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Eventos cervejeiros de Julho

Os eventos cervejeiros em que a Edelbrau estará presente no mês de julho estão super bacanas! Confira:

RUA DA COOPERAÇÃO – 4ª edição| 01 e 02 de Julho 

A passagem do Dia Internacional do Cooperativismo será comemorada em Nova Petrópolis, com a quarta edição do evento Rua da Cooperação. O evento contará com uma feira de cooperativas escolares, baú de leitura, recreação infantil, aula de zumba, shows acústicos, além de arrecadação de agasalhos, alimentos e ração para pets. A Rua da Cooperação estará instalada na Rua Coberta, com entrada franca. Saiba mais: https://goo.gl/QHmEPQ .


FENAC FESTIVAL BEER AND FOOD | 14 e 15 de Julho

O Fenac Festival Beer and Food reunirá boa música, gastronomia e cerveja artesanal em um só lugar. Em ambiente fechado, perfeito para o inverno, as mais de 25 cervejarias artesanais, mais de 10 opções gastronômicas e atrações musicais, como Nenhum de Nós, farão um fim de semana memorável de festejos. Saiba tudo sobre o evento aqui: https://goo.gl/MxBhm2


WELT BIER FEST|  15 de Julho

O grupo de danças folclóricas alemãs Sonnenschein promoverá, no dia 16 de Julho, o Welt Bier Fest, evento com muita dança, gastronomia e, claro, chopp! A noite contará jantar, atrações folclóricas e culturais, com direito a show acústico e baile. No local também será comercializado souvernis,  petiscos e doces. Saiba mais: https://goo.gl/vt2EvK

FESTIVAL INTERNACIONAL DE FOLCLORE|  15 a 30 de Julho

O Festival Internacional de Folclore, de Nova Petrópolis, chega em sua 45ª edição. Neste ano, o evento contará com mais de 40 grupos de dança, provindos do Chile, México, Argentina e de diversos cantos do Brasil. Além da programação cultural, o Festival conta com a tradicional feirinha de artesanato, com expositores das mais diversas nacionalidades. Confira mais informações sobre o evento no Site Oficial.

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Eventos cervejeiros de Junho

Os eventos cervejeiros em que a Edelbrau estará presente no mês de junho estão super bacanas! Confira:

4° FESTIVAL SABORES DA COLÔNIA | 09 a 25 de Junho 


O 4º Festival Sabores da Colônia ocorre de 09 a 25 de junho, de sexta a domingo, no Parque Aldeia do Imigrante. Durante nove dias de programação, o Jardim da Serra Gaúcha trará aos visitantes diversas manifestações culturais, gastronomia típica alemã e atrações com o objetivo de resgatar as tradições germânicas e valorizar os pequenos produtores rurais do Município. O evento é aberto ao público e tem entrada gratuita. Saiba mais sobre o evento aqui: https://goo.gl/PXPqCA

2° BEBENDO COM O LORDE | 10 de Junho

Evento que reúne diversos rótulos de cerveja artesanal para uma degustação liberada. As atrações musicais ficam por conta das bandas Hells Bells e The Gurizes, além de diversas opções gastronômicas. Saiba mais: https://goo.gl/FbKUfS

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Harmonizando com Winter

Os dias frios de inverno da Serra Gaúcha pedem cervejas mais fortes e encorpadas, exatamente como a cerveja sazonal da Edelbrau, a Winter. Do tipo Oatmeal Stout, é uma cerveja produzida em alta fermentação, de coloração negra, corpo aveludado e com sabores marcantes de café e chocolate, provindos dos maltes tostados.  É perfeita para harmonizações com pratos que deixarão sua experiência gastronômica ainda mais rica!

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De características marcantes, a Winter harmoniza bem com pratos grelhados e assados, como cordeiro grelhado, ou feijoada. Pode ser harmonizada com peixes e ostras ou, ainda, queijos como o gorgonzola e parmesão. Para a sobremesa, os maltes tostados e as notas de chocolate combinarão perfeitamente com receitas à base de chocolate, como o petit gateau.

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Para experimentar outras combinações, elencamos algumas dicas básicas para acertar na hora de harmonizar com as cervejas Edelbrau:

  1. Harmonização por semelhança: é baseada na combinação entre cervejas e pratos com elementos comuns de acidez, doçura, aromas tostados, aromas frutados ou herbais.
  2. Harmonização por contraste: é baseada na combinação entre cervejas e pratos que tenham elementos que contrastem entre si como acidez e doçura, picância e refrescância, amargor e doçura, robustez e leveza.
  1. Harmonização por corte:dá-se quando, por exemplo, os elementos da cerveja quebram algumas das propriedades do alimento harmonizado. Isso é facilmente detectado, por exemplo, quando a alta carbonatação da cerveja “limpa”, da boca, a gordura residual de um queijo ou a picância de um prato apimentado, preparando o paladar para uma nova investida.
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Maio de diversão e chopp

O mês de Maio está recheado de eventos bacanas (e com muito chopp!) e a Edelbrau estará presente! Confira:

KERB AM STADTPLATZ | 6 de Maio


Com programação que promete agradar a todas as idades, o Kerb Am Stadtplatz será uma grande celebração, que acontecerá na Rua Coberta, em Nova Petrópolis. No local, food trucks, cervejarias e música animarão o evento. Na programação também está previsto o Culto da Igreja Evangélica (Centro) e o Baile de Kerb com Jantar, na Sociedade Cul. e Recr. Tiro ao Alvo. Saiba mais sobre o evento aqui: https://goo.gl/xy3mZQ

FESTIVAL DA CERVEJA GAÚCHA | 12 e 13 de Maio

Com o objetivo de fomentar a cultura cervejeira, o Festival da Cerveja Gaúcha vem para incentivar o público a conhecer  a importância de se consumir e apreciar produtos da região, cheios de qualidade, criatividade e inovação. Ocorrerá em Bento Gonçalves, onde mais de 30 cervejarias gaúchas estarão presentes, além de muita gastronomia de qualidade e show musicais autorais. Saiba mais: https://goo.gl/nLwErT 

KERB EM HARMONIA – 1° ENCONTRO DE CERVEJAS ARTESANAIS| 20 de Maio

O Kerb de Harmonia promoverá o 1° Encontro de Cervejas Artesanais, na cidade de Harmonia. Diversas cervejarias da região estarão presentes, além de comida típica alemã para acompanhar. A animação do evento ficará por conta das badinhas típicas, grupos de danças folclóricas e da banda Country Rock Hatfield. Confira: https://goo.gl/tg6jFd 

2° MAI CHOPP FEST | 20 e 21 de Maio

O 2° Mai Chopp Fest acontecerá na Rua Coberta, de Nova Petrópolis, nos dias 20 e 21 de Maio. A programação inicia às 10h e vai até às 19h, contando com diversas cervejarias locais. A animação do evento ficará por conta das bandinhas típicas alemãs. Entrada franca.

II FESTIMALHA BIER FESTIVAL | 27 e 28 de Maio


A maior feira de malha tricot do país, o Festimalha, tem programação para todos os gostos.  O II Festimalha Bier Festival, programado para os dias 27 e 28 de maio, oferecerá diferentes cervejas artesanais de Nova Petrópolis, além de cardápios variados para harmonização.  Acontecerá durante a feira, no segundo piso do Centro de Eventos, junto ao Maridódromo.  Saiba mais: http://www.festimalha.com.br/bier-festival/

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Almoço Especial Sexta-feira Santa

Nesta sexta-feira, dia 14 de abril, o Gastropub atenderá em horário especial, abrindo às 11h30min para um Almoço Especial de Sexta-feira Santa. O valor do buffet será de R$49 por pessoa. Confira o cardápio:

RISOTO DE COGUMELOS
MOQUECA
PIRÃO
BATATA SAUTÉ
PURÊ DE MAÇÃ
CAMARÃO NA MORANGA
FILÉ DE PEIXE EMPANADO
FILÉ DE PEIXE AO MOLHO DE MARACUJÁ
TALHARIM AL PESTO
PENNE AO CONFIT DE TOMATE
LEGUMES NA MANTEIGA
ARROZ BRANCO
SALADAS E SOBREMESAS VARIADAS

Venha almoçar conosco!

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Cultura, diversão e chopp em abril

O mês de abril está cheio de eventos bacanas (e com muito chopp!) e a Edelbrau estará presente! Confira:

6° FESTIVAL DE CERVEJAS ARTESANAIS | 06 a 16 de Abril

O Festival de Cervejas Artesanais ocorre simultaneamente a Feira da Loucura por Sapatos na Fenac, em Novo Hamburgo. Serão mais de 30 expositores, 80 rótulos nacionais e importados e variados estilos de cerveja artesanal. O evento também contará com food trucks de hambúrguer e pizza, além de happy hour com música ao vivo diariamente, das 19h às 21h. Saiba mais: https://goo.gl/y7X2Gv

ART BIER FESTIVAL | 08 de Abril

A primeira edição do evento promete reunir em um só lugar o melhor do happy hour: cerveja artesana, música e comdia. Serão cerca de 10 cervejarias artesanais da região confirmadas e shows das bandas Guerrilha e AC/DC Cover RS. Confira: https://goo.gl/XhQblf

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Receita do Chef | Purê de Maçã

O almoço colonial típico alemão servido no Gastropub Edelbrau é cheio de delícias e alguns pratos já viraram os favoritos dos nossos clientes. O Chef de Cozinha, então decidiu compartilhar as receitas mais pedidas, como o Purê de Maçã. É muito fácil de fazer! Confira:

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Purê de Maçã | Gastropub Edelbrau

INGREDIENTES:

  • 2 kg de maçã sem casca e sem o miolo
  • 2 un de canela em pau
  • 10 un cravo
  • 250 g de açúcar refinado
  • 200 ml vinagre de maçã
  • 3 litros de água

MODO DE PREPARO:

Coloque todos ingredientes em uma panela e deixe cozinhar até que as maçãs estejam quase desmanchando. Retire o excesso de água e amasse o restante até ficar em ponto de purê.

O purê de maçã é bastante versátil e leve, podendo ser servido com carnes, especialmente as suínas, ou mesmo como sobremesa!

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História, natureza e diversão na Rota Romântica

Entre a planície do Vale dos Sinos e o Planalto da Serra Gaúcha está a Rota Romântica do Rio Grande do Sul. Com mais de 170 km de extensão, abrange 14 cidades e, dentre elas, Nova Petrópolis, Gramado e Canela. O roteiro reserva paisagens exuberantes, muita história, gastronomia, cultura, dentre outras atrações.

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Foto de Sabrina Schuster

Para muitos viajantes, o próprio caminho é a principal atração da Rota Romântica, tamanha beleza do trajeto. A natureza é abundante e o clima da montanha deixa tudo ainda mais bonito: a cada curva, uma surpresa. A dica é parar ao longo do caminho para conseguir bons cliques! Um bom local para isto é na Torre de Informações, de Nova Petrópolis, onde é possível acessar o topo da edificação para admirar a cidade e as montanhas.

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Foto de Sabrina Schuster

A Rota Romântica leva este nome pela similaridade com a Romantische Strasse, da Alemanha.  A colonização alemã, por sua vez, é visível nas cidades que fazem parte do trajeto através dos plátanos, delícias típicas oferecidas nos cafés coloniais (como as cucas e linguiças), nas cervejarias, nas bandinhas típicas e, é claro, nas casinhas enxaimel – construções com uma técnica alemã em que não se utiliza pregos, mas o encaixe de peças de madeira.

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As atrações da Rota Romântica não param por aqui. Quem passar pelo trajeto encontrará inúmeros restaurantes que servem comida típica alemã, malharias, lojas de couro, artesanatos, parques ecológicos, museus e, ainda, os parques temáticos, que garantem a diversão para toda a família.

Encontre mais informações no site oficial da Rota Romântica.

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Fevereiro de cultura, diversão e chopp

O mês de fevereiro está cheio de eventos bacanas (e com muito chopp!) e a Edelbrau estará presente! Confira:

44ª FESTA DO FIGO | 4 e 5 de Fevereiro

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A 44ª edição da tradicional Festa do Figo acontecerá na Sociedade Cultural e Esportiva da Linha Araripe, em Nova Petrópolis. O evento trás exposição de figo, materiais e equipamentos agrícolas, artesanato, gastronomia, apresentações teatrais, participação de grupos folclóricos de dança e canto, apresentação de orquestra e grupos musicais. Saiba mais: https://goo.gl/9rRvDO

SOMMER BIERFEST 2017 | 10 e 11 de Fevereiro

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O evento promete dois dias de muito chopp artesanal, com oito cervejarias convidadas. A animação do evento ficará por conta das diversas atrações artísticas, como as apresentações de grupos de danças folclóricas e shows musicais. Para harmonizar com os chopes, o Sommer Bierfest trará comidas típicas alemãs. Saiba mais: https://goo.gl/SAOqyB

SAIDEIRA | 10, 11 e 12 de Fevereiro

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O jardim do I Fashion Outlet, em Novo Hamburgo, será transformado em um pub ao ar livre com beer trucks e outras opções móveis de cervejarias. A animação do evento ficará por conta de shows acústicos, em um ambiente perfeito para curtir com os amigos. Saiba mais: https://www.facebook.com/events/748892081945721/

62° ANIVERSÁRIO DE NOVA PETRÓPOLIS | 28 de Fevereiro

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Nova Petrópolis, o jardim da Serra Gaúcha, comemora em 2017 seus 62 anos de instalação do município. Para celebrar, a prefeitura municipal promoverá uma grande festa na Rua Coberta, com shows das bandas Brilha Som, Grupo Rodeio e Claus e Vanessa. As cervejarias da cidade estarão presentes no evento, a partir das 10h. A entrada é gratuita. Saiba mais: https://goo.gl/P4cuIU

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Horários de atendimento para fim de ano

Fim de ano é sinônimo de muita festividade! Pensando nisso, a Cervejaria Edelbrau ajustou os horários de atendimento, para facilitar a vida de quem ainda está à procura de presentes! Confira:

HORÁRIOS ATENDIMENTO LOJA EDELBRAU

05/12 a 16/12 – 9h às 19h
17/12 a 23/12 – 9h às 20h
24/12 – 9h às 18h
25/12 – 14h às 20h
26/12 a 30/12 – 9h às 20h
31/12 – 9h às 18h
01/01/17 – 14 às 20h

O Gastropub também trabalhará em horários especiais no Natal e Ano Novo!

HORÁRIOS ATENDIMENTO GASTROPUB

23/12 – 16h30min às 24h
24 e 25/12 – 11h30min às 15h
29/12 – 19h30min às 24h
30/12 – 16h30min às 24h
31/12 e 01/01/17 – 11h30min às 15h

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